Was is eigentlichnder unterschied zwischen mocca und expresso ?

gefragt von neogeo.de am 02.01.2005 um 16:41

Debilski antwortet am 02.01.2005 um 16:56

Ich bin mir da nicht sicher. Je nachdem wo ich einen Mocca verlange, bekomme ich entweder eine Art Espresso oder ein Kaffee-heiße-Schokolade-Gemisch.
Und manchmal gibt es auch so nen Espresso, der sehr cremig ist. – Bewerten …

neogeo.de antwortet am 02.01.2005 um 17:31

genau das is das problem, nich ma die kellner wissen was was ist.

Was mich am meissten nervt ist, wenn ich mir eine doppelten expresso bestelle, und dann die doppelte menge bekomme, anstatt doppelt stark.
Und ich sags noch jedesmal dabei!
*nerv* – Bewerten …

bassmatz antwortet am 03.01.2005 um 08:37

Espresso: Geschmacksintensive, typisch italienische Kaffeespezialität. Basis sind besonders dunkel geröstete Kaffeebohnen und ein kurzer Brühvorgang unter hohem Druck.

Mokka: Bezeichnung für spezielle dunkle Kaffeeröstungen bzw. Kurzbezeichnung für ?echten türkischen Mokka?.
Bei dieser Spezialität werden feines Kaffeemehl, Zucker und Wasser (Dosierung: 2 gestrichene Messlöffel Kaffee pro Tasse, 1 Teelöffel Zucker pro Tasse) in einem kleinen Kännchen 3 x zum Aufkochen gebracht, bevor das ungefilterte Getränk in Tassen serviert wird. Wer es ganz traditionell liebt, gibt den o. g. Zutaten etwas gemahlenen Kardamon bei. – Bewerten …

Ro 80 antwortet am 03.01.2005 um 08:56

Espresso:
Kaffee, bei dem das heisse Wasser unter Druck durch den in einem Metallsieb befindlichen, gemahlenen Kaffee dringt (also ohne Filter). Zucker nach Belieben.
Ein Espresso macchiato ist mit einem Schaumhäubchen gekrönt.

Mokka:
(Schwarzer), kleiner bzw. grosser
Filterkaffee oder Espresso ohne Zugabe von Milch oder Schlagobers (Schlagsahne). Zucker nach Belieben.
– Bewerten …

Du weißt die Antwort auf diese Frage? Klasse. Dann schreibe sie jetzt sofort hier rein. So eine Chance etwas Gutes zu tun, kommt nicht alle Tage!

 

Die unter kurzefrage.de angebotenen Dienste und Inhalte werden nicht geprüft. Die Richtigkeit der Inhalte wird nicht gewährleistet. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Rechtlichen Hinweise.