Wie lange hält sich frischer Knoblauch ?
gefragt von Kolbenfresser am 19.07.2005 um 19:26
frank_p antwortet am 19.07.2005 um 20:22
in schale, luftig und nicht zu warm gelagert, so lange, bis er vertrocknet ist - also ca. (nach meiner erfahrung) 2-8 monate. er ist dann eben nicht mehr frisch und lila, sondern weiß mit trockener schale/haut. – Bewerten …
Klaus76541 antwortet am 02.08.2005 um 00:48
Wenn man ihn kühl, dunkel und trocken (zB im Keller) lagert, durchaus auch noch länger...
Er vertrocknet nicht einmal (oder wenn doch, dann SEHR langsam).
Das, was am häufigsten passiert (wenn er zB zu warm oder zu hell gelagert wird ist, dass er beginnt zu keimen. Danach ist dann eine Austrocknung innerhalb von ein paar Wochen/Monaten wahrscheinlich -- bis dahin ist er aber immer bedenkenlos genießbar.
Nagut.. wenn man ihn zu naß lagert, kann er natürlich schimmeln oder faulen...
– Bewerten …
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