hobbygärtner: werden tomaten, die jetzt noch bei dem feucht-kühlen wetter am strauch hängen noch reif? wie kann ich "meine ernte" retten? ?

gefragt von am 01.09.2003 um 21:04

*otti* antwortet am 01.09.2003 um 21:08

Klare Folie drüberstülpen
oder abernten und nachreifen lassen (Apfel dazupacken, erhöt den Reifungsprozess)
– Bewerten …

*otti* antwortet am 01.09.2003 um 21:11

+h – Bewerten …

antwortet am 01.09.2003 um 21:11

ich werd´s probieren, otti.
wenn ich mich denn entscheiden kann, welchen der beiden vorschläge ich umsetze... *g*

antwortet am 01.09.2003 um 21:11

was bedeutet +h????

antwortet am 01.09.2003 um 21:11

Zu Ketchup werden sie wohl noch was taugen.

antwortet am 01.09.2003 um 21:12

@woody: grüner ketchup...sehr lecker...

*otti* antwortet am 01.09.2003 um 21:12

naja, wenn du sie dranlässt, können sie ja noch ein büschen wachsen.... – Bewerten …

*otti* antwortet am 01.09.2003 um 21:14

ich habe bei erhöht das zweite "H" vergessen.... – Bewerten …

antwortet am 01.09.2003 um 21:18

ach soo.
ich dachte, das sei schon wieder so ein internet-fachchinesisch...

frank_p antwortet am 01.09.2003 um 22:10

road-movie: fried green tomatoes (google mal - gibts wirklich); oder essen-und-trinken.de (oder so). die hatten vor zwei jahren ein rezept für eingelegte grüne tomaten. hab ich gemacht - aber noch nicht probiert (ahem: also, die teile liegen in der sauce im vacu-glas - hab aber noch keine gelegenheit gefunden, sie zu testen - sollte ich vielleicht auch nach so langer zeit nicht mehr). – Bewerten …

parli antwortet am 02.09.2003 um 08:13

Klar, habe auch noch Tomaten draußen. Allerdings stehen die unter einem Vordach, weil sie keinen Regen mögen (braune Flecken)...
– Bewerten …

schreib-a-link antwortet am 02.09.2003 um 09:53

Wenn sie Dir schon groß genug sind, dann kannst Du sie auch grün pflücken und in der Wohnung rot werden lassen. – Bewerten …

DieBlaueElise antwortet am 02.09.2003 um 12:02

Meine (grünen) Tomaten bleiben draussen, bis sie rot sind - die Sonne kommt wieder! *festedranglaub* – Bewerten …

kultfigur antwortet am 02.09.2003 um 19:04

hmmmm, fried green tomatoes! :) wirklich lecker, hab ich mal gemacht. die werden in einem teig fritiert, oberlecker. darf man aber nicht zuviel davon essen.

das rezept steht im gleichnamigen buch. – Bewerten …

antwortet am 02.09.2003 um 21:29

Kenne leider auch kein Rezept für eingelegte grüne Tomaten.
Aber als ich vor vielen Jahren mal bei einer sudetendeutschen Mama ein Glas davon geschenkt bekam,
hat das ganz lecker geschmeckt.

Trotzdem,
meine grünen hängen auch noch draußen und hoffen auf die letzten
südlicheren Tage.

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